Nevera para chocolate con control de humedad relativa del 45/65%.
Ideal para cualquier chocolatero como compañero perfecto de producción y protección de humedad y frío de bombones y tabletas.
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1 puerta
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Contenido 500 L
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Capacidad interna: 20 bandejas de 600 x 400 mm
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Incluye 20 rejillas de alambre cromado de 600 x 400 mm
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Incluye 20 pares de guías para bandejas de 600 x 400 mm
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Fabricado en acero inoxidable
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Espesor de 75 mm
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Sistema de refrigeración "suave" con ventilación indirecta/suave
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Control digital
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Control de la humedad con sonda electrónica
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Ahorro de energía
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Sistema automático de descongelación con gas caliente
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Eliminación automática del agua de condensación
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Guías de paso de 16,5 mm - 74 posiciones
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Gas refrigerante R134a
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Clase climática 5
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230V 50/60 Hz
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An x Pr x Al (mm) : 790 x 690 x 2140 mm
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144 kg ( 1,36 Mc)
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Bombonería
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Bañado
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Figuras Huecas
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Producción en línea